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Diese Webseite wird nach und nach von mir mit Leben und Rezepten gefüllt.

Neueste Rezepte

Allgemein, Desserts

Philadelphia-Erdbeer Cheesecake / no bake

 

  Es gibt viele Varianten von Käsekuchen oder Cheesecake. Die meisten werden im Ofen gebacken, aber es gibt auch welche, die nicht gebacken werden. Sogenannte no bake Cheesecakes. Und genau so einen machen wir hier. Er besteht aus einem leckeren Boden aus Keksen und einer köstlichen Philadelphiacreme, die schön leicht […]

Allgemein, Brot und Co.

Brötchen selber backen

 

  Brötchen ganz einfach selber backen. Das ist gar nicht so schwer. Das schöne an diesem Rezept ist, dass es ohne kneten auskommt. Der Teig wird nur abends vor dem schlafen gehen zusammengerührt und dann abgedeckt bei Zimmertemperatur bis zum Morgen stehen gelassen. Morgens müssen nur noch die Brötchen geformt […]

Süßkartoffel-Linsen-Suppe
Allgemein, Suppen

Süßkartoffel-Linsen-Suppe

 

  Diese Süßkartoffel-Linsen-Suppe ist super aromatisch und geht noch dazu einfach und schnell. Durch din Linsen wird die Suppe auch sättigend, man bekommt also alles was man braucht. Ich esse am liebsten noch ein selbstgebackenes Brot dazu.

Allgemein, Vegetarische Gerichte

Quinoa-Süßkartoffel Bratlinge

 

  Quinoa ist eine Art Getreide, genauer gesagt ist es ein Nachtschattengewächs. Der Einfachheit halber bleiben wir aber einfach mal bei Getreide. Es ist in Südamerika beheimatet, genauer gesagt in Peru, Ecuador und Bolivien. Mittlerweile ist es aber Weltweit seht beliebt geworden. Das liegt sicher daran, dass es neben seinem […]