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Süßkartoffel-Linsen-Suppe
Allgemein, Suppen

Süßkartoffel-Linsen-Suppe

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Diese Süßkartoffel-Linsen-Suppe ist super aromatisch und geht noch dazu einfach und schnell. Durch din Linsen wird die Suppe auch sättigend, man bekommt also alles was man braucht. Ich esse am liebsten noch ein selbstgebackenes Brot dazu.  

 
Allgemein, Desserts

Philadelphia-Erdbeer Cheesecake / no bake

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Es gibt viele Varianten von Käsekuchen oder Cheesecake. Die meisten werden im Ofen gebacken, aber es gibt auch welche, die nicht gebacken werden. Sogenannte no bake Cheesecakes. Und genau so einen machen wir hier. Er besteht aus einem leckeren Boden aus Keksen und einer köstlichen Philadelphiacreme, die schön leicht und […]

 
Allgemein, Vegetarische Gerichte

Quinoa-Süßkartoffel Bratlinge

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Quinoa ist eine Art Getreide, genauer gesagt ist es ein Nachtschattengewächs. Der Einfachheit halber bleiben wir aber einfach mal bei Getreide. Es ist in Südamerika beheimatet, genauer gesagt in Peru, Ecuador und Bolivien. Mittlerweile ist es aber Weltweit seht beliebt geworden. Das liegt sicher daran, dass es neben seinem guten […]

 
Allgemein, Brot und Co.

Brötchen selber backen

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Brötchen ganz einfach selber backen. Das ist gar nicht so schwer. Das schöne an diesem Rezept ist, dass es ohne kneten auskommt. Der Teig wird nur abends vor dem schlafen gehen zusammengerührt und dann abgedeckt bei Zimmertemperatur bis zum Morgen stehen gelassen. Morgens müssen nur noch die Brötchen geformt werden, […]